Tim IPB Sabet Juara-2 Kompetisi Ilmu Pangan Dunia

(beritasatu.com/teknologi)-Jakarta; Tim mahasiswa program studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) Fateta-IPB, Regali, meraih Juara II dan Honorable Mention dalam kompetisi Developing Solutions for Developing Countries (DSDC).

Event ini diadakan oleh Institute Food Technologist Student Association (IFTSA) tanggal 15-18/7/18 di Chicago, AS. Artinya, IPB mampu meneruskan tradisi juara yang dicapai tahun sebelumnya : Juara II dan III. Kompetisi DSDC  ini salah satu rangkaian kegiatan IFT Expo 2018 yang diadakan untuk mahasiswa S1-S3 dari seluruh dunia.

IFT ini organisasi profesi internasional bertempat di AS yang beranggota praktisi ilmu dan teknologi pangan, pengusaha, dan pemerintah yang berasal dari seluruh dunia.

“Kompetisi DSDC mendorong mahasiswa menerapkan ilmu dan teknologi pangan melalui pengembangan produk tepat guna yang layak dterapkan dari segi sosial-ekonomi skala industri. Tujuannya meningkatkan kualitas hidup masyarakat di negara berkembang,” ujar Feri Kusnandar Hidayat, ketua tim ITP Fateta-IPB, di Jakarta, (25/7).

Tema-2018 solusi mengatasi food insecurity dan malnutrisi di daerah sub-saharan Afrika akibat dampak kekeringan 2 tahun ber–turut2. Sebanyak 61 proposal dari 11 negara terdaftar pada seleksi awal, hingga terpilih 6 tim pada tahap final. Tim terpilih diundang hadir dalam rangkaian sesi presentasi oral di gedung McCormmick Place, Chicago, AS. K-6 tim terdiri 3 tiga tim Indonesia, 2 tim Kanada, dan 1 tim AS.

Ajang final menilai sejumlah aspek, yakni full proposal, oral presentation, dan discussion. Hingga akhirnya terpilih 3 tim menjuarai DSDC 2018, yakni Team Tamuuji, Washington State University (AS), Team Regali, Bogor Agricultural University (Indonesia), dan Team Global Gryphons, University of Guelph (Kanada)

“Selamat kepada kedua Tim IPB yang mengukir prestasi internasional dan membawa harum nama IPB dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan di kancah internasional” kata dia. (HK; Harso Kurniawan; Bahan dari : Investor Daily dan  http://www.beritasatu.com/teknologi/502798-tim-ipb-sabet-juara-ii-kompetisi-ilmu-pangan-dunia.html)-FatchurR *