Makanan Dan Minuman Pantangan Asam Urat

(Cuplikan dari siloamhospitals.com)-Asam urat (gout) adalah peradangan sendi karena tingginya asam urat. Karena berkaitan dengan darah, konsumsi makanan berkaitan dengan penyakit ini. Ada pantangan harus dihindari  penderitanya.

 Salah satunya minuman tinggi gula. Fruktosa pada minuman tinggi gula  memperburuk rasa sakit dari asam urat. Pantangan lain yang perlu dihindari. Berikut daftar pantangan asam urat itu :

Pantangan Asam urat

Purin, senyawa yang diubah jadi asam urat di tubuh. Jika purin melebihi normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat sehingga terjadi peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.

Hindari makanan berpurin tinggi untuk mencegah timbunan kristal asam urat.  Purin ditemukan dalam sel makhluk hidup (juga hewan-tumbuhan) dan sulit untuk tidak dikonsumsi. Jadi waspadalah tinggi purin. Berikut penjelasannya:

1-Jeroan

Jeroan hewan, (jantung, babat, hati, usus, ampela, dll) mengandung purin yang  tinggi. Batasi atau hindari konsumsi jeroan, terlebih ketika asam urat kambuh.

2-Daging merah

Daging merah juga jadi pantangan. Purin dalam daging merah tergolong sedang dan tidak terlalu tinggi seperti pada jeroan.

3-Minuman beralkohol

Minuman beralkohol menghambat ginjal membuang asam urat berlebih. Bila pembuangan terganggu, tubuh menyimpan di sendi dan  memperburuk rasa sakit dari arthritis/radang sendi.

4-Minuman tinggi gula

Minuman tinggi gula tidak berpurin langsung. Tapi fruktosa/sirup jagung ini penyebabnya. Fruktosa dipecah oleh tubuh, menghasilkan purin dan berpotensi mengalami Diabetes. Jadi batasi untuk mencegah bermacam gangguan kesehatan.

5-Makanan laut

Makanan laut (kerang, udang, dan teri(, berkadar purin yang tinggi.

6-Asparagus

Asparagus mengandung folat dan kalium tinggi sehingga membantu menjaga kesehatan. Tapi, asparagus berpurin tinggi. Jadi asparagus perlu dipantang.

7-Sayur Bayam

Bayam juga sayur yang harus dipantang. Bayam senyawa purin tinggi.

8-Durian

Penderita asam urat tinggi, harus berpantang durian, karena berpurin tinggi. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah selain durian.

9-Makanan mengandung ragi

Hindari roti, acar, tape, dan makanan fermentasi lain secara berlebihan. Ragi dan ekstrak ragi untuk mengolah makanan itu mengandung purin yang  memperburuk rasa nyeri dari asam urat.

Baca artikel selengkapnya di https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/pantangan-asam-urat ; Oleh Tim Medis Siloam Hospitals

(Disajikan ulang dan diedit oleh FatchurR) *