alumnimaterdei.com

(cnnindonesia.com)- Jakarta, HUT Susu Sedunia! hari ini, (1/6), diperingati sebagai Hari Susu Sedunia. Peringatan ini untuk terus memperkenalkan manfaat dan produk susu.

Hari Susu Sedunia pertama dicetuskan pada 2001 oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO). Awalnya Hari Susu diperingati untuk merayakan sektor susu. Sejak itu, tiap tahun manfaat susu dan produk susu secara aktif dipromosikan ke seluruh dunia.

Menurut World Milk Day, pada 2021, Hari Susu Sedunia bertema Keberlanjutan, untuk menunjukkan kontribusi susu untuk mendukung ekosistem yang berkelanjutan.

“Kami kenalkan kembali peternakan sapi perah pada dunia,” tulis rilis World Milk Day. Susu dikenal rendah emisi dan gas buang karena bersumber dari sapi. Selain rendah karbon dalam proses pembuatannya, produk susu disebut mendukung mata pencaharian satu miliar orang di dunia.

600 juta orang hidup dari peternakan sapi perah, dan 400 juta lainnya bergantung pada pekerjaan penuh waktu untuk mendukung industri susu. FAO juga mendukung petani, peternak, dan yang bergerak di sektor susu untuk menggunakan teknologi rendah karbon agar produk susu bisa tetap ramah lingkungan.

Anda yang tidak bergerak di industri susu bisa membantu sektor tetap bangkit dengan mengkonsumsi susu dan produk olahannya. Selain berkontribusi menciptakan lingkungan lebih baik, Anda juga bisa mendapat manfaat dari susu.

Kandungan dan manfaat susu sapi

Dilansir HelloSehat, satu liter susu sapi mengandung energi 61 kalori, protein 3,2 gram, lemak 3,5 gram, karbohidrat 4,3 gram, kalsium 143 miligram, zat besi, dan berbagai macam vitamin.

Konsumsi susu sapi terbukti banyak manfaat kesehatan. Karena kaya kalsium, fosfor, dan zat besi, susu berperan besar meningkatkan kepadatan tulang dan gigi. Cukup konsumsi 1 gelas susu/hari bisa menjaga tulang tetap sehat.

Susu juga dapat menjaga kesehatan jantung. Karena  susu sapi mengandung asam lemak omega-3 yang menjaga fungsi jantung. Manfaat susu lainnya, meningkatkan massa otot, menurunkan risiko kanker, menjaga sistem imun tubuh, hingga mengoptimalkan fungsi otak.

Meski punya banyak manfaat, konsumsi susu juga tidak boleh berlebihan. Beberapa orang mungkin alergi susu sapi atau olahan susu sapi, sehingga konsumsinya harus sesuai anjuran medis.

(mel/agn; Baca artikel CNN Indonesia “Hari Susu Sedunia: Sejarah, Tema, Manfaat Susu Bagi Kesehatan” selengkapnya di sini: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210531164659-260-648846/hari-susu-sedunia-sejarah-tema-manfaat-susu-bagi-kesehatan. Download Apps CNN Indonesia sekarang https://app.cnnindonesia.com/)-FatchurR