Rutin sarapan membuat langsing

Metronews.com, Jakarta-Di antara kita banyak yang melewatkan sarapan. Padahal, asupan nutrisi pagi hari itu penting karena asupan makanan pertama yang dapat memenuhi 15-30% kebutuhan gizi harian.

Dokter spesialis gizi klinik dari MRCC Siloam Semanggi, Jakarta, Samuel Oetoro mengatakan, saat tidur, tubuh butuh kalori sebab ada proses metabolisme saat istirahat sehingga pembakaran kalori terjadi. “Untuk itu, penting sarapan pengganti kalori yang terbakar selama tidur dan mendapat energi,” ujarnya saat peluncuran varian baru biskuit Belvita rasa pisang sereal di Jakarta.

Saat pagi hari kadar gula darah seseorang cenderung rendah. Karena itu, ketika sarapan butuh makanan yang mengandung karbohidrat plus protein, vitamin, dan mineral agar gizinya seimbang.

“Makanan sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks tinggi serat. Karbohidrat kompleks berkadar glikemik rendah sehingga dapat diserap tubuh perlahan dan gula darah cenderung stabil tak langsung naik drastis. Beda bila kita konsumsi karbohidrat sederhana yang lebih cepat diserap tubuh”.

Karbohidrat tinggi serat, ada pada gandum utuh, beras merah, dan beras pecah kulit. Nasi putih biasa, kandungan seratnya tidak ada dan diserap lebih cepat oleh tubuh, sehingga lebih cepat lemas dan mengantuk saat beraktivitas.”

Dampak jika seseorang mengabaikan sarapan, Samuel mengatakan studi membuktikan ada kaitan antara sarapan dan body mass index/indeks massa tubuh (BMI) seseorang. BMI untuk menentukan ideal atau tidaknya berat badan dengan tinggi tubuh.

“Setelah diteliti, orang2 yang cenderung tidak sarapan, nilai IBM nya tinggi sehingga berisiko obesitas”. Orang yang makan pada pagi hari cenderung memiliki BMI lebih rendah bila dibanding mereka yang makan banyak pada siang / malam hari.

Jadi sarapan itu awal yang baik menjalani hari2 produktif penuh semangat. Yang hidup aktif butuh asupan energi tinggi tiap hari karena jumlah kalori yang terbakar juga besar. “Aktivitas padat membuat orang melewatkan sarapan. Karena itu, butuh solusi sarapan praktis,” ucapnya. (Dev; Indriyani Astuti)

Monggo lengkapnya klik aja :  (http://rona.metrotvnews.com/kesehatan/GNl65x2k-rutin-sarapan-bikin-tubuh-langsing)-FatchurR