Negara Penghasil Udang Terbaik Di Dunia

(Cuplikan dari isw.co.id)-Udang, komoditi perikanan terbanyak peminatnya, dari dalam atau luar negeri. Udang dari Indonesia juga diekspor ke beberapa negara demi memenuhi permintaan itu.

Produksi udang Indonesia tak sepenuhnya memenuhi permintaan internasional. Untuk itu, perlu kontribusi negara lain untuk memenuhinya. Berikut ini, beberapa negara selain Indonesia yang tercatat sebagai negara penghasil udang terbaik di dunia.

1-Thailand

Terkenal sebagai raja akuakultur global, Thailand tercatat ± 40 tahun Thailand memimpin ekspor produk perikanan termasuk udang. Tiap tahun negara ini menciptakan inovasi baru dalam proses pembudidayaan udang sehingga produksinya meningkat setiap tahun.

Pemerintahnya memfasilitasi warganya yang ber-usaha tambak udang dengan memberi dana pembangunan teknologi tambak berkelanjutan. Tak heran produksi udangnya tidak pernah menurun. Udang asal Thailand, tingkat bakteri paling rendah, dan lebih sehat untuk dikonsumsi.

2-Equator

Posisi kedua diduduki Ekuador yang dikenal sangat baik menggunakan metode budi daya udang secara ekstensif. Manajemen yang baik, membuat produksi udangnya tidak pernah terputus. Bahkan, udang berkualitas dari Ekuador jadi produk prioritas di Cina.

3-Indonesia

Produksi udang di Indonesia dipengaruhi letak geografis. Karena di Indonesia banyak pantai untuk dilakukannya usaha budi daya udang. Indonesia ada dua metode tambak udang, yaitu intensif dan semi intensif.

Walau tambak intensif berteknologi lebih maju, kedua metode ini saling berkontribusi terhadap produksi udang Indonesia secara keseluruhan.

4-Madagaskar

Madagaskar negara ini penghasil udang harimau hitam terbaik di dunia. Produksinya berkapasitas terbatas. Udang dari Madagaskar sudah disertifikasi oleh Prancis’s Label Rouge, sebagai salah satu produk makanan laut terbaik. Beberapa ribu ton udang yang diproduksi negara ini per tahunnya, hampir semua diekspor ke Eropa dan Asia.

Baca artikel dari sumbernya di https://www.isw.co.id/post/2018/12/01/4-negara-penghasil-udang-terbaik-di-dunia; Oleh Redaktur Auudri Rianto

(Diedit dan disajikan ulang oleh FatchurR *