Bakteri Salmonella Mewabah Di 18 Negara Bagian AS

(beritasatu.com)-CALIFFORNIA; Pejabat kesehatan AS menyerukan agar daging ayam dimasak matang sepenuhnya sebelum dikonsumsi, dan himbauan lain, menyusul ada wabah bakteri salmonella di 18 negara bagian yang membuat ratusan orang sakit dalam beberapa bulan terakhir.

Peringatan sudah diterbitkan atas produk daging ayam mentah yang dikemas di tiga fasilitas milik Foster Farms di California karena sekitar 278 orang jatuh sakit oleh strain Salmonella Heidelberg sejak Maret 2021, demikian keterangan Kementerian Pertanian.

Strain ini diduga dari ayam yang didistribusikan ke outlet-outlet di California, Oregon dan negara bagian Washington state. Penyakit akibat wabah ini sebagian besar di California, namun bakteri salmonella diduga menjangkiti warga di 18 negara bagian, bunyi pernyataan kementerian itu. Yang berwenang juga mengatakan daging ayam mentah harus dimasak sampai suhunya 74 derajat Celsius.

Lebih lengkapnya bisa anda lihat melalui Artikel ini yang telah tayang di :  https://www.beritasatu.com/dunia/143153/bakteri-salmonella-mewabah-di-18-negara-bagian-as  (Heru Andriyanto/HA; Bahan dari  : CBS News)-FatchurR