Jajan Es Puter Cong Lik Yang Legendaris Di Semarang

(Cuplikan dari : food.detik.com)-JAKARTA; Es puter legendaris ini buruan wisatawan kalau ke Semarang. Ditambah daging durian, siwalan hingga irisan roti tawar. Penasaran dengan rasanya?

Es puter (es dung dung) ini salah satu dessert asal Indonesia yang berbahan santan sebagai pengganti susu. Tekstur dari es puter ini agak kasar dengan sensasi rasa manis dengan semburat agak asin.

Di Semarang, ada kedai es puter terkenal di Jalan KH Ahmad Dahlan A No. 11, Semarang Tengah, Karangkidul. Kalau sulit menemukan kedainya, tempatnya terletak persis di sebelah Rumah Sakit Telogorejo.

Ada beberapa varian rasa yang bisa di pilih. Ada cokelat, alpukat, durian dan kelapa. Namun jika jelang puasa tersedia juga rasa lain seperti nangka, sirsak, kacang hijau, blewah hingga leci.

Menurut cerita, es puter ini pertama dijual oleh Sukimin yang jualan disekitar Pecinan. Berkeliling sambil membawa gerobak sedari kecil, Sukimin dijuluki pelanggannya dengan Cong Lik yaitu kepanjangan Kacung Cilik (pembantu kecil).

Kini Es Cong Lik diteruskan generasi ke-2 yaitu sang anak sejak 1982. Seporsi es ini berisi beberapa scope es puter, dua buah irisan roti, biji mutiara dan kelapa. Esnya dibuat secara manual untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang autentik.

Baca artikel detikfood, “Ke Semarang, Jangan Lupa Mampir Jajan Es Puter Cong Lik yang Legendaris” selengkapnya https://food.detik.com/info-kuliner/d-3929078/ke-semarang-jangan-lupa-mampir-jajan-es-puter-cong-lik-yang-legendaris; Oleh Lusiana Mustinda; lus/odi; detikfood.
Download Apps Detikcom Sekarang https://apps.detik.com/detik/

(Diedit dan Disajikan ulang oleh FatchurR *