alumnimaterdei.com

YOGURT,menurut ilmiyah mustinya yogurt diminum yang segar langsung didinginkan bukan yang sesudah dipanasi untuk ditambah rasa lalu didinginkan. Jadi minum di Kop SAE tentu lebih sehat terjamin bakterinya masih hidup sehingga bermanfaat untuk pencernaan. Untuk persediaan sehari hari sebaiknya beli yang plain tidak ada rasanya kemudian kalau diperlukan bisa ditambah sndiri rasa yang disukai dari juice buah dll. Saya menggantikan mayonaise untuk salad yang berkholesterol tinggi dengan 50% yogurt yang dicampur 40% peanut butter dan 10% biji wijen putih atau hitam yang sudah disangar. Saya pakai juga untuk spread roti atau cakwe. Untuk membuat yogurt sendiri sekarang sudah mudah: Beli palin yogurt yang bisanya masih hidup bakterinya sehingga bisa untuk bibit pembuatan yogurt sendiri. 1, Plain yogurt harus tetap dingin sesampai dirumah, simpan dilemari es. 2. Untuk membuat 2 liiter yogurt siapkan 200 cc plain yogurt dingin. 3. Susu, sebaiknya susu murni rendah lemak 2liter dididihkan kemudian didinginkan sampai suhu ruangan 26 C. 4. Setelah sedingin suhu ruangan campurkan 200 cc yogurt dari lemari es lewatkan saringan kasar agar mencampurnya lebih merata. 5. Diamkan dalam kontainer tertutup tidak rapat udara selama 36 jam dalam suhu ruangan 26 C. Di Los Angeles dibutuhkan 40 jam karena suhu ruangan rata rata 23 C . 6. Untuk pembuatan bberkelanjutan sisihkan selalu 200 cc dari yogurt yang jadi simpan dicontainer rapat dilemari es, bisa tahan 6 bulan bakterinya tetap hidup. Silahkan coba. (Gaudi Go Hwie Khing D50 A60)

Terima kasih atas komentar anda