MAKAN UNTUK ENAK ?

”Sebenarnya aku gak punya sakit asam urat ato remathik, tapi kalo kecapekan betis ini suka jarem.Kalo dibuat tidur, hilang. Kalo dulu ketika muda kerjanya nonstop gak pernah jarem, tapi sekarang pake jarem.Tapi, Alhamdulillah akhir2 ini gak pernah jarem lagi, gak tahu kenapa ya. Apa karena akhir2 ini
aku suka minum saridele ya, kok aku gak niteni. Kalo jarem hilangnya mesti dipijat, tukang pijatnya jauh di Probolinggo”.

Terlepas dari apa penyakit rekan kita pengirim email itu (karena saya belum mengkonfirmasi, asam uratnya itu normal berdasarkan hasil test lab atau yang dirasakan), maka ada baiknya saya sajikan pengetahuan tentang asam urat.

Yang dimaksud dengan asam urat adalah sisa metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Ini juga merupakan hasil samping dari pemecahan sel dalam darah. Purin adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup.

Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini. Kita memakan makhluk hidup itu, maka zat purin berpindah ke dalam tubuh kita. Purin juga terdapat di berbagai sayuran dan buah-buahan. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.

Normalnya, asam urat ini akan dikeluarkan dalam tubuh melalui feses (kotoran) dan urin, tetapi karena ginjal tidak mampu mengeluarkan asam urat yang ada menyebabkan kadarnya meningkat dalam tubuh.

Hal lain yang dapat meningkatkan kadar asam urat adalah kita terlalu banyak mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung banyak purin. Asam urat yang berlebih selanjutnya akan terkumpul pada persendian sehingga menyebabkan rasa nyeri atau bengkak.

Penderita asam urat dapat diobati sehingga kadar asam urat dalam tubuhnya kembali normal. Tapi karena dalam tubuhnya ada potensi penumpukan asam urat, maka disarankan agar mengontrol makanan yang dikonsumsi sehingga dapat menghindari makanan yang banyak mengandung purin.

Gejala Asam Urat : Kesemutan dan linu; Nyeri terutama malam hari atau pagi hari saat bangun tidur Sendi yang terkena asam urat terlihat bengkak, kemerahan, panas dan nyeri luar biasa pada malam dan pagi.

Solusi Mengatasi Asam Urat :

(a)           Melakukan pengobatan hingga kadar asam urat kembali normal. Kadar normalnya adalah 2.4 hingga 6 untuk wanita dan 3.0 hingga 7 untuk pria.

(b)          Mengontrol makanan yang dikonsumsi.

(c)           Minum banyak air putih. Dengan banyak minum air putih, kita dapat membantu membuang purin yang ada dalam tubuh.

Makanan yang Dihindari karena mengandung banyak purin :

(a)       Lauk pauk seperti jeroan, hati, ginjal, limpa, babat, usus, paru dan otak.

(b)       Makanan kaleng seperi kornet dan sarden.

(c)       Daging, telur, kaldu atau kuah daging yang kental.

(d)       Makanan laut seperti udang, kerang, cumi, dan kepiting.

(e)       Buah-buahan seperti durian, alpukat, nanas, dan air kelapa.

(f)       Sayuran seperti daun bayam, kangkung, daun singkong, asparagus, kembang kol, dan buncis.

(g)       Kacang-kacangan seperti kacang kedelai (termasuk hasil olahannya seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping.

(h)       Minuman dan makanan yang mengandung alkohol seperti bir, wiski, anggur, tape, tuak.

Kalau anda telah memahami, maka ada baiknya anda merubah paradigma, ”Makan untuk enak menjadi makan untuk sehat. Yuk bersama IAMDP bergaya hidup sehat. (FatchurR; dari berbagai sumber)