Buah2an ini Solusi berbuka puasa Sehat

(health.detik.com)-Jakarta; Menu berbuka puasa biasanya tidak jauh2 dari teh manis dan/atau kurma. Lantas bolehkah memilih bahan makanan lain seperti buah2an sebagai menu berbuka puasa? dr AR Inge Permadhi, MS, SpGK dari FKUI-RS Cipto Mangunkusumo mengatakan, ini diperbolehkan.

“Misal ada yang nggak suka minuman manis, bisa digantikan dengan buah2 seperti semangka atau apel,” jelasnya kepada detikHealth baru2 ini.

Ditambahkan dr David Fadjar Putra, MS, SpGK, semua buah yang menyegarkan itu baik untuk berbuka, di antaranya melon, apel atau jeruk. “Tapi yang manis ya, jangan asam,” saran dokter yang berpraktik di RS Pondok Indah-Pondok Indah ini.

Mengapa harus manis? Sebab buah ini digunakan untuk mengangkat gula darah tubuh yang menurun setelah berpuasa seharian. dr Maulana Suryamin, SpPD-KGH dari RS Persahabatan Rawamangun menjelaskan di antara 5 jenis rasa, yaitu manis, pedas, asam, asin dan gurih, rasa manis dianggap sebagai rasa ‘paling aman’ meningkatkan nafsu makan.

“Kalau nggak ada kurma, bisa sirup atau kolak,” paparnya. Tapi menurut dr Maulana, semua buah bisa dijadikan menu berbuka, tergantung selera. Praktisi gizi dari RSCM, Dr dr Saptawati Bardosono, MSc mengingatkan, buah itu berfungsi makanan selingan atau pembuka sebelum mengonsumsi makanan utama. Karena kalorinya relatif rendah, sehingga tidak cocok dijadikan hidangan utama.

Dalam kesempatan terpisah, dr Inge mengungkapkan kalori yang dikandung buah rata2 40 kalori. Itu berarti menu ideal berbuka puasa tetaplah yang mengandung gizi seimbang, yaitu karbohidrat, protein, dan vitamin dari sayur / buah, bukan hanya buah saja atau nasi saja. (III; Vit; Muhamad Reza Sulaiman; Foto Ari Saputra; Bahan dari : https://health.detik.com/ulasan-khas/3228110/buah-buahan-ini-bisa-jadi-solusi-pas-buka-puasa-sehat )-FatchurR