Pentingnya Makan Brokoli

Metrotvnews.com: Sayur apa yang paling Anda sukai? Ingat, salah satu sayuran yang wajib hadir di meja makan Anda adalah brokoli. Mengapa brokoli? Menurut penelitian, makan brokoli dapat membantu mencegah atau memperlambat artritis atau radang sendi.

Para ilmuan di University of Anglia menemukan, sulforaphane, zat yang ditemukan dalam brokoli membantu dalam penundaan kerusakan tulang rawan pada persendian. Dalam percobaan yang dilakukan pada tikus, peneliti memberikan makanan yang kaya senyawa sulforaphane.

“Hasil dari penelitian ini sangat meyakinkan,” kata Ian Clark, profesor biologi muskuloskeletal di UEA. “Kami sekarang ingin menunjukkan brokoli sangat bermanfaat pada manusia, mengandung zat yang sangat bermanfaat,” tambahnya.

Penuaan dan obesitas, faktor yang umum untuk kondisi yang menyakitkan dan sering melemahkan, dan diperkirakan jumlah orang yang mencari pengobatan akan meningkat tajam pada 2035. Alan Silman, direktur medis Arthritis Research UK, mengatakan :

Ini merupakan studi yang menarik dengan hasil yang menjanjikan karena menunjukkan sayuran yang umum seperti brokoli rupanya punya manfaat kesehatan bagi penderita osteoarthritis. (Ary Gang Pen-P65; sumber dari : AWP- Ningtriasih/femalefirst)