Lagi Rumah makan Padang

Agar khasanah pengetahuan tentang rumah makan Padang, makin bertambah, berikut lanjutannya :

1. Tambuh Ciek : Kata “Tambuah Ciek” (bahasa Minang) berarti “tambah satu” adalah kata yang umum disebut para konsumen RMP kepada pelayan untuk meminta tambahan nasi yang disajikan dalam piring kecil. Tidak hanya orang minang yang fasih “Tambuh Ciek”. Orang dari daerah lain banyak yang fasih mengatakan kata yang sangat ampuh mengobati lapar

1. Pelayan yang membawakan banyak piring berisi makanan di tangannya :
   Hal ini memang tidak akan kita temukan di semua Ruamah Makan Padang, karena cara penyajian seperti ini biasanya ada di Rumah Makan Padang yang besar dan atau yang ada bener2 di Sumatera.

1. Semua Menu akan dihidangkan meskipun kita tidak memesannya. : Sama seperti Pelayan yang membawa banyak piring Makanan tadi, hal ini hanya akan kita temukan di RMP tertentu, karena makanan yang di bawa pelayan tadi akan dihidangkan semua di atas meja. Jadi kita tidak perlu memesan. Tinggal duduk, maka makanan akan dengan sigap “disajikan” ke meja kita

1. Kerupuk Merah.
   Kerupuk merah atau biasa disebut “kerupuk padang” biasa disajikan sebagai pelengkap masakan tertentu, seperti Lontong Padang dan Soto Padang. Tidak disemua RMP kita bakal menemukan kerupuk merah, karena tidak semua RMP yang menyajikan soto dan lontong.

1. Gulai Paku
   Mungkin kita baru denger istilah gulai paku. Gulai Paku adalah masakan khas minang yang di masak untuk sayur lontong dibuat dari tumbuhan pakis (pakis = paku dalam bahasa minang) yang biasanya di temukan di pinggir sungai, jadi sama seperti kerupuk merah Gulai Paku bakal anda temukan di RM Padang yang Menyajikan Lontong Padang
2. Kalau di bungkus nasinya bakal lebih banyak
   Seperti yang kita tau kalau beli nasi Padang itu akan lebih banyak jika dibungkus. Konon, kalau kita tidak secara spesifik bilang nasinya cukup 1 porsi, maka semua pesanan bungkus dianggap pesan makanan dengan nasi 2 porsi. Seharga 1 Kg beras. Konon juga keuntungan RMP terbesar ya dari nasi ini. Jangan bilang2

1. Foto orang tua yang memakai peci dan menyandang sarung
   Banyak teman yang nanya itu foto nya sapa. Konon, itu adalah foto Ungku Saliah, yaitu seorang ulama besar di Padang Pariaman yang katanya beliau sakti. Ada cerita kalau beliau bisa mendatangi beberapa pengajian sekaligus pada waktu bersamaan. Biasanya RMP yang memajang foto beliau pemiliknya adalah orang Padang Pariaman. (Agus Suryon@KasKus)-Aguk