Soto Kadipiro

soto kadipiroSalah satu yang menjadi penyebab padatnya jalan Wates, tidak bisa dilepaskan dari keberadaan beberapa warung soto ayam dari trah Karto Wijoyo. Soto Kadipiro, itulah nama yang paling umum dikenal dan melekat dalam pikiran masyarakat Yogyakarta.

 

Bila anda datang dari arah perempatan Wirobrajan, anda akan menemukan tiga warung soto di kiri jalan dan sebuahnya lagi ada di kanan jalan. Walau hanya satu justru yang berada di sebelah utara itulah yang menjadi cikal bakal berdirinya warung soto ayam ini.

Pendirinya adalah bapak Karto Wijoyo (1921) yang meninggal 1972. Usaha Soto Kadipiro dikelola oleh generasi kedua, bapak Widadi Dirjo Utomo. Bisa dibayangkan kira-kira usia dari warung ini sekarang. Hingga kini telah memiliki beberapa cabang di Kalasan, Sleman, Kulon Progo dan Sentolo.

Warung soto ini banyak dicari karena sensasi yang ditawarkan. Ada pendapat mengatakan kelezatan soto Kadipiro adalah ciri khas gurih dan segar. Kelezatan ini bukan dari penyedap makanan, melainkan melalui racikan bumbu tradisional yang diolah oleh tangan ahli resep asli bapak Karto Wijoyo. Harga per porsinya adalah Rp 7.000,- sebanding dengan rasa yang ditawarkan.

Beberapa ornamen khas wong Jowo menghiasi hampir seluruh bagian dari interior warung ini, suasana layaknya bangunan peninggalan zaman dahulu.  Soto Kadipiro beroperasi 08.00 WIB pagi sampai habis. Sedikit membahas beberapa warung soto yang ada di seberang warung ini, sebut saja Soto Kadipiro II, Kadipiro Baru dan Kadipiro Plus, walau masing-masing memiliki nilai-nilai tersendiri, rasa yang disajikan tidak berbeda jauh, karena masing-masing juga adalah pewaris resep soto trah Karto Wijoyo. (Arisca Meir/kotajogja.com dan http://kotajogja.com/kuliner/index/6)-FatchurR

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Langganan Artikel Gratis
Dengan mendaftarkan alamat email dibawah ini, berarti anda akan selalu dapat kiriman artikel terbaru dari Alumnimaterdei

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Anda pengunjung ke
UD. Setiadarma
Best PRICE, Best QUALITY & Best for YOU! Setiadarma

UD. Setiadarma-Surabaya Sidharta Krisnamurti HP. 08165419447

Percetakan Offset Sidoyoso
Jl. Kedung Cowek 205 Surabaya (0351) 3770001-3718318 Fax. 3763186
Bosch
Bosch Jl. kedungsari 117-119 Surabaya Telp. (62-31) 5312215-5353183-4 Fax. (62-31) 5312636 email: roda_mas888@yahoo.com
Download Buletin Media Alumni Edisi 2
Buletin-MA-utk.-Widget Buletin Media Alumni bag. 1, kilk disini Buletin Media Alumni bag. 2, klik disini buletin Media Alumni bag. 3, klik disini
Alamo
alamo
Download Buletin
buletin-IAMDP 8 Download Buletin klik pada Gambar
Sahabat kita