Saat yang Tepat Minum Kopi Panas dan Dingin

(traveling.bisnis.com)-JAKARTA; Tren minum kopi makin berkembang tahun2 belakangan ini. Kopi tidak hanya disajikan panas, tapi banyak juga varian menu es kopi. Menurut barista Mikael Jasin tidak ada beda manfaat ihwal kopi yang disajikan panas atau dengan es.

“Kalau kopi panas biasanya diminum pagi” kata Mikael, (4/3/2019). Biasanya di Indonesia kopi disajikan panas cenderung dominan disukai kalangan berumur. Es kopi, makin digandrungi karena pengaruh gaya hidup. Selain itu, juga perkembangan industri kedai kopi yang terus berkreasi membuat menu terbaru.

“Orang yang biasa minum teh, karena banyak coffee shop jadi ikut (minum kopi). Es kopi lebih ke gaya hidup orang yang mencoba,” ujar peraih juara 1 kategori Indonesia Barista Cup (IBC) di ajang Indonesia Coffee Event (ICE) 2019 itu. Es kopi cocok untuk minuman saat cuaca panas. Es kopi menggunakan jenis arabika, yang diracik dengan campuran susu. “Kalau beda manfaat, enggak (ada),” katanya.

Kopi memiliki manfaat bukan hanya sekadar mengurangi kantuk, tapi juga dipercaya mengandung antioksidan untuk kesehatan tubuh penikmat kopi. (Nancy Junita; Bahan dari : Tempo dan https://traveling.bisnis.com/read/20190305/223/896305/saat-yang-tepat-minum-kopi-panas-dan-kopi-dingin)-FatchurR *