Resep Plecing Kangkung Bikin Sajian Makan Jadi Sedap
(m.suara.com)-Santap Plecing Kangkung untuk menemani menu makan siang dijamin lengkap. Apalagi makannya pakai ayam bakar atau ayam goreng, nyum, bikin makan jadi kenyang dan menyehatkan karena kandungan kangkung cukup bergizi.
Berikut resepnya, ini rangkumannya dilansir dari @susi.agung moms, bisa dicatat nih :
Bahan2nya
2 ikat kangkung, siangi lalu cuci bersih
2 sendok makan kacang tanah goreng
Bahan Sambal
4 cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sendoh teh terasi bakar
1 buah tomat
1 buah jeruk limau
Garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya :
1-Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan kangkung sebentar saja, angkat, masukkan ke dalam air dingin, tiriskan.
2-UUlek kasar bahan sambel, beri sedikit air, kucuri jeruk limau, tuang di atas kangkung, beri kacang goreng, sajikan segera.
Cara penyajian sambal Plecing Kangkung bisa langsung diulek mentah lalu disajikan, bisa juga bahannya digoreng dulu baru diulek atau ditumis sebentar, sesuaikan selera masing2. Selamat mencoba. (Silfa Humairah Utami; Bahan dari : https://m.suara.com/lifestyle/2019/04/12/073000/resep-plecing-kangkung-bikin-sajian-makan-siang-jadi-lengkap)-FatchurR *
Leave a Reply