Penggoreng terbanyak raih rekor MURI

PONTIANAK-Kota Pontianak, Ibu Kota Prop Kalbar, mencatatkan rekor MURI sebagai penggoreng pisang terbanyak di Indonesia. “Rekor ini terpecahkan dengan jumlah 131 penggorengan pisang dan jumlah pisang 2.017 buah,” kata Wali Kota Pontianak, Sutarmidji, dilansir Antara.

Penyerahan penghargaan MURI itu rangkaian Pontianak Food and Fashion Festival (PFFF) di halaman parkir A Yani Mega Mal Pontianak. Sutarmidji mengatakan, rekor itu ke-5x nya dari rekor2 yang berhasil dipecahkan Pontianak dan dibukukan MURI. Ke depan, dengan dukungan Bank Mandiri dan BUMN2 akan memecahkan rekor-rekor lainnya.

“Kami menyiapkan rekor lain yang akan kita pecahkan. Mudah2an bertepatan peringatan Hari Jadi Kota Pontianak Oktober-2017, akan ada 1 atau 2 rekor MURI yang dicatatkan lagi” ungkapnya. “Ada banyak  kuliner yang bisa dicatatkan di rekor MURI. Sutarmidji menyebut, bisa saja talas Pontianak yang diklaim lebih bagus dari pada talas Bogor.

Talas bisa jadi ganti makanan pokok, selain itu talas Pontianak ber-rasa enak. “Lidah buaya dsb tetap jadi pilihan jenis2 pemecahan rekor”. Terkait pemecahan rekor yang dibukukan Pontianak : Penggoreng pisang terbanyak, hal itu sepantasnya disandang Pontianak. Karena Pisang Nipah atau pisang kepuk ini terkenal di luar Pontianak dan Kalbar.

“Bukan hanya dalam negeri bahkan hingga mancanegara. Di Jakarta, banyak yang buka gerai pisang goreng Pontianak”. Senior Manajer MURI, Awan Rahargo mengatakan pemecahan rekor ini peristiwa superlatif sebab melibatkan peserta terbanyak. Hal itu satu dari kriteria2 MURI, selain unik dan langka.

“Hari ini dalam rangka mengangkat kuliner ikonik khas Pontianak, selain jeruk Pontianak, pisang goreng Pontianak ini digoreng oleh peserta terbanyak dan dicatat dalam rekor MURI,” katanya.

Kuliner Lokal Asli

Ketua Panitia PFFF, Edi Hartono menambahkan, digelarnya rekor MURI penggoreng pisang terbanyak ini supaya pisang goreng Pontianak tidak diklaim pihak lain. “Sebab pisang goreng ini, kuliner asli Pontianak. Makanya kita buat rekor MURI bahwa pisang goreng identik dengan Kota Pontianak,” jelasnya.

Ke depan, kata Edi, acara serupa akan digelar dengan menggali kuliner khas Pontianak untuk memecahkan rekor MURI. “Ada banyak pilihan, yang jelas khas Pontianak, mungkin ada dua atau tiga jenis,” katanya.

SVP Group Head Transaction Banking SME Sales, PT Bank Mandiri Persero Tbk, Angga Erlangga Hanafie menuturkan, digelarnya pemecahan rekor itu, karena pisang goreng Pontianak pada dua atau tiga tahun lalu pernah menjadi happening, bukan hanya di Jakarta tetapi hampir di seluruh Indonesia.

Gerai pisang goreng Pontianak di Jakarta disesaki pembeli yang antri. “Ada satu kekhasan berbeda dengan pisang2 lain. Di sini bisa dikreasi, menggunakan karamel dsb” katanya. Bentuk kreatifitas itu dinilai Angga sebagai peluang terbuka untuk industri UMKM berkembang lebih kreatif.

Pemecahan rekor MURI ke depan, Angga menyatakan pihaknya siap mendukung. Ia minta kegiatan ini harus meningkat dari tahun ke tahun sehingga membawa kearifan lokal itu menasional dan mendunia. (/ELY; ANTARA dan http://www.beritasatu.com/kuliner/413424-pontianak-raih-rekor-muri-sebagai-penggoreng-pisang-terbanyak-di-indonesia.html)-FatchurR