Pecel Rawon Makanan Tradisional dari Banyuwangi

(negerikuindonesia.com)-Pecel Rawon; makanan tradisional perpaduan antara masakan rawon dan pecel khas dari Banyuwangi. Perpaduan dua masakan ini bercita rasa khas dan berbeda. Pecel Rawon ini terkenal di Banyuwangi dan menjadi salah satu makanan khas andalan disana.

Keistimewaan Pecel Rawon

Pecel Rawon ini perpaduan rasa yang unik. Rawon dengan kuahnya berasa kuat dan menyegarkan di padukan rasa bumbu pecel yang gurih-pedas memberi cita rasa khas pada Pecel Rawon ini. Rawon yang digunakan berupa kuahnya saja atau tanpa daging. Ada juga sebagian penjual yang menyediakan daging rawon sebagai pelengkap sesuai  permintaan pembeli.

Pengelolaan dan Penyajian Pecel Rawon

Cara pembuatan Pecel Rawon ini sederhana. Pengolahan kuah rawon dan menu pecelnya hampir sama dengan rawon dan pecel umumnya. Untuk pengolahan Pecel Rawon, pertama disiapkan lebih dulu bahan sayuran rebus seperti bayam, taoge dan kacang panjang. Sayuran itu dicampur bumbu pecel.

Lalu disiram kuah rawon dan ditaburi bawang goreng secukupnya. Pecel Rawon ini disajikan bersama dengan nasi hangat, sambal, tahu, tempe dan rempeyek kacang. Selain itu bisa ditambahkan menu pelengkap seperti empal, ragi, udang goreng, paru dan lain-lain.

Cita Rasa Pecel Rawon

Pecel Rawon ini bercita rasa khas dengan campuran kuah rawon dan sambal pecel, perpaduan rasa yang nikmat dan pas sehingga tidak terasa eneg. Pecel Rawon ini nikmat bila disantap dengan nasi dan lauk hangat. Perpaduan rasa dari aneka bahan yang ada disajian Pecel Rawon ini memberikan pengalaman baru dan menarik bagi anda saat menikmati sajian makanan khas satu ini.

Tempat Kuliner Pecel Rawon

Pecel Rawon ini makanan tradisional yang terkenal di Banyuwangi. Menu Pecel Rawon ini mudah ditemukan, karena bayak penjual menjajakan makanan satu ini mulai pedagang kaki lima, warung makan, dan restoran.

Satu porsi Pecel Rawon ini relatif murah sehingga gak perlu merogoh kantong dalam2. Yuk Cintai Dan Lestarikan Kuliner Tradisional Di Indonesia; (Bahan dari : http://www.negerikuindonesia.com/2015/09/pecel-rawon-makanan-tradisional-dari.html?m=1)-FatchurR