Kuliner Saat Perayaan Cap Go Meh Lontong Hingga Onde Onde

Kuliner Saat Perayaan Cap Go Meh Lontong Hingga Onde Onde(travel.okezone.com)-MASYARAKAT Tionghoa di Indonesia siap merayakan Cap Go Meh. Yaitu rangkaian terakhir dari perayaan Tahun Baru China. Cap Go Meh (bahasa Hokkien berarti 15 hari) atau malam setelah Tahun Baru Imlek. Ritual berdoa di vihara dan atraksi barongsai kerap mewarnai perayaan ini.

 

Selain itu, adapula makanan khas yang dihidangkan saat Cap Go Meh. Ragam kuliner itu bermakna tersendiri yang diwariskan turun temurun hingga sekarang. Berikut di antara makanan khas yang lazim disajikan saat perayaan Cap Go Meh sebagaimana dihimpun Okezone.

 

Lontong Cap Go Meh

Sesuai namanya, Lontong Cap Go Meh selalu disajikan dalam rangkaian terakhir Tahun Baru Imlek. Lontong ini hidangan campuran yang diadaptasi dari masakan Jawa. Sejarahnya Lontong Cap Go Meh ketika pada abad ke-14 para imigran China dilarang membawa wanita.

 

Akhirnya mereka menikahi wanita Jawa Lokal sehingga menciptakan budaya peranakan China-Jawa. Ketika menetap di Jawa, orang Tionghoa terbiasa dengan masakan tradisional buatan istri mereka.

 

Sejak saat itu Yuanxiao (Bola Nasi) tradisional diganti dengan lontong, kue beras lokal yang lalu disajikan dengan berbagai hidangan Jawa. Lontong Cap Go Meh diyakini melambangkan asimilasi dua budaya, suasana meriah tahun baru dan simbol keberuntungan.

 

Kue Keranjang

Masyarakat Tionghoa biasanya membawa persembahan berbentuk kue keranjang untuk mengucapkan terima kasih dan memohon keselamatan. Orang di zaman kuno percaya jika anak-anak tidak makan kue keranjang, mata mereka jadi tebal. Alhasil, hingga kini tidak sedikit orang membawa persembahan keranjang saat merayakan Cap Go Meh.

 

Onde Onde

Tradisi makan onde-onde melekat erat dengan Cap Go Meh. Kebiasan makan onde-onde ini ada sejak masa Dinasti Song pada 960-1279M. Masyarakat Tionghoa di China Utara menyebut tradisi ini dengan Yuanxiao, dan masyarakat China Selatan menyebut dengan Tangyuan. Bulat dengan taburan wijen pada bagian luarnya membuat onde-onde dianggap makanan keberuntungan.

 

Jeruk

Buah jeruk oleh masyarakat Tionghoa diyakini simbol kemakmuran. Sehingga, jeruk termasuk makanan yang wajib ada dalam perayaan Imlek atau Cap Go Meh. Ada pula tradisi melempar jeruk asal dari komunitas Hokkien yang dilakukan masyarakat China Selatan sejak abad ke-19. Tradisi ini dilakukan tiap wanita lajang dengan harapan pria tepat akan mengambil jeruk mereka.

 

(put; Leonardus Selwyn Kangsaputra; Bahan dari : https://travel.okezone.com/read/2021/02/25/301/2368005/kuliner-wajib-saat-perayaan-cap-go-meh-lontong-hingga-onde-onde)-FatchurR *

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Langganan Artikel Gratis
Dengan mendaftarkan alamat email dibawah ini, berarti anda akan selalu dapat kiriman artikel terbaru dari Alumnimaterdei

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Anda pengunjung ke
UD. Setiadarma
Best PRICE, Best QUALITY & Best for YOU! Setiadarma

UD. Setiadarma-Surabaya Sidharta Krisnamurti HP. 08165419447

Percetakan Offset Sidoyoso
Jl. Kedung Cowek 205 Surabaya (0351) 3770001-3718318 Fax. 3763186
Bosch
Bosch Jl. kedungsari 117-119 Surabaya Telp. (62-31) 5312215-5353183-4 Fax. (62-31) 5312636 email: roda_mas888@yahoo.com
Download Buletin Media Alumni Edisi 2
Buletin-MA-utk.-Widget Buletin Media Alumni bag. 1, kilk disini Buletin Media Alumni bag. 2, klik disini buletin Media Alumni bag. 3, klik disini
Alamo
alamo
Download Buletin
buletin-IAMDP 8 Download Buletin klik pada Gambar
Sahabat kita