Kopi Indonesia Diminati Pecinta Kopi Austria

(ekonomi.bisnis.com)-WINA; Cita rasa kopi Indonesia diminati warga Austria. Hal itu terlihat dari ramainya antrean di depan stan Indonesia di Vienna Coffee Festival di Wina pada 11-13/1/2019.

Pada 2019, Indonesia menghadirkan kopi unggulan dari 8 daerah, yaitu Aceh Gayo, Bali, Ijen, Toraja, Manggarai, Trawas, Garut, dan Papua.

“Kopi Aceh Gayo berasa dan aroma kuat, tidak pahit. Ada sedikit rasa rempah dan tingkat keasamannya rendah. Sangat enak jika diminum berbentuk espresso atau cappuccino,” ujar Reinhard Grebien, barista asal Austria yang kerja sama dengan KBRI Wina, saat ditemui di Vienna Coffee Festival (VCF) (12/1/19)

Barista yang beberapa kali dapat penghargaan itu  mengaku senang bisa ikut membantu stan Indonesia menyiapkan minuman bagi pencinta kopi. Komentar positif dari pengunjung turut menunjukkan kopi Indonesia mendapat tempat tersendiri bagi para pencinta kopi di Austria, khususnya Wina.

“Selama ini, saya hanya tahu kopi Sumatra, tapi setelah mencicipi kopi Aceh dan Papua, betapa kayanya kopi yang kalian miliki,” ujar Brigitte, pengunjung VCF.

Festival ini acara tahunan, menghadirkan lebih dari 70 eksibitor seperti dari Italia, AS, Inggris, Belanda, Jerman, Norwegia, dan Indonesia. Sejumlah perusahaan kopi terkemuka seperti Julius Meinl, Lavazza, J. Hornig, La Marzocco, Alt Wien Kaffee, Dallmayr Kaffee, Nespresso, dan Bailyes juga mengikutinya.

Tak hanya menawarkan aneka kopi, pengunjung di festival ini juga dihibur kegiatan berupa lomba barista dan latte art. Dengan membayar biaya masuk seharga 15 euro, pengunjung bisa mencicipi kopi dari stan mana pun secara gratis.

Kegiatan minum kopi bagi orang Wina jadi budaya turun-temurun lebih dari seabad. Tak heran jika di Wina banyak kedai kopi legendaris menawarkan aneka menu kopi ditemani  menu pastry khas Austria. Viennese Coffee House diakui UNESCO sebagai warisan budaya tak-benda. (Andhina Wulandari; Editor : Annisa Margrit; Bahan dari : https://ekonomi.bisnis.com/read/20190113/12/878017/kopi-indonesia-diminati-pencinta-kopi-austria)-FatchurR *