logo-FIFGROUP-vertical logo-FIFASTRA-vertical logo-SPEKTRA-vertical

Gurih Kenyal Sate Gurita Di Tepi Pantai Jolosutro

Gurih Kenyal Sate Gurita Di Tepi Pantai Jolosutro(food.detik.com)-BLITAR; punya beragam kuliner. Salah satunya olahan gurita yang tak semua pedagang seafood menyediakannya. Sate Gurita, teksturnya gurih kenyal bikin nagih. Menu ini bisa didapatkan di Pantai Jolosutro Desa Ringinrejo Kecamatan Wates, Kabupaten Blitar.

 

Banyaknya gurita tangkapan nelayan, membuat warga berinovasi mengolahnya jadi sate. Tempat yang menyediakan sate gurita itu di warung milik Suhani. Lokasinya di timur bibir Pantai Jolosutro. Di bawah rindangnya pohon cemara, dari jauh aroma gurita yang dipanggang, wangi semerbak menggoda selera.

 

Daging gurita lebih liat dan tebal dibanding cumi-cumi sehingga mengolahnya perlu trik khusus. “Cara mengolahnya, Gurita kami rebus dengan bumbu rahasia sampai dagingnya empuk. Baru dipotong kecil-kecil lalu ditusuki seperti sate,” terang pria berusia (32) itu pada detikcom, (31/10/2019).
Suhani tak lama memanggang sate gurita ini. Hanya 10 menit dibalik-balik di atas bara api satepun siap disajikan. Aroma gurihnya semerbak memenuhi bibir pantai berpasir putih ini. Usai dipanggang diberi saus kacang tanah dan ditaburi irisan bawang merah mentah diatasnya. Disajikan bersama sambal kecap beserta wadahnya menyesuaikan selera pedas konsumennya.
Tampak calon penikmat kuliner tak sabar menunggu sate gurita disajikan. Apalagi jika akhir pekan, Suhani bisa mengolah 10 kg gurita. Mereka rela antre didepan alat panggang, agar bisa menyantap gurih kenyalnya sate Gurita.

 

“Rasanya istimewa. Gak semua tempat jual seafood ada sate guritanya. Kenyal, gurih lebih sehat juga. Dan sensasi makan di pinggir laut ini yang tambah luar biasa” kata Kapolres Blitar, AKBP Budi Hermanto yang baru bertugas di Blitar.

 

Gurita mengandung zat besi tinggi dan baik untuk kesehatan. Hewan bertentakel ini sumber kalsium, kalium, fosfor, dan selenium. Selain itu ada beberapa vitamin penting di dalamnya, termasuk vitamin C, A, beberapa vitamin B, serta beberapa asam lemak omega-3.
Harganya juga sangat ramah di kantong, dibandingkan seafood lainnya. Hanya Rp 25 ribu per porsi. Nikmati sedapnya sate gurita plus deburan ombak Pantai Jolosutro membuat santapan makin mantap.

 

(adr/odi; Erliana Riady; Bahan dari : https://food.detik.com/info-kuliner/d-4767984/menikmati-gurih-kenyal-sate-gurita-di-tepi-pantai-jolosutro)-FatchurR *

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Langganan Artikel Gratis
Dengan mendaftarkan alamat email dibawah ini, berarti anda akan selalu dapat kiriman artikel terbaru dari Alumnimaterdei

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Anda pengunjung ke
UD. Setiadarma
Best PRICE, Best QUALITY & Best for YOU! Setiadarma

UD. Setiadarma-Surabaya Sidharta Krisnamurti HP. 08165419447

Percetakan Offset Sidoyoso
Jl. Kedung Cowek 205 Surabaya (0351) 3770001-3718318 Fax. 3763186
Bosch
Bosch Jl. kedungsari 117-119 Surabaya Telp. (62-31) 5312215-5353183-4 Fax. (62-31) 5312636 email: roda_mas888@yahoo.com
Download Buletin Media Alumni Edisi 2
Buletin-MA-utk.-Widget Buletin Media Alumni bag. 1, kilk disini Buletin Media Alumni bag. 2, klik disini buletin Media Alumni bag. 3, klik disini
Alamo
alamo
Download Buletin
buletin-IAMDP 8 Download Buletin klik pada Gambar
Sahabat kita