logo-FIFGROUP-vertical logo-FIFASTRA-vertical logo-SPEKTRA-vertical

Bakso Beranak Pontianak Diburu Warga Kuching Malaysia

Bakso Beranak Pontianak Diburu Warga Kuching Malaysia(lifestyle.okezone.com)-KANTIN Kantor KJRI di Kuching, Sarawak, Malaysia tak seperti biasanya. Kantin di belakang kantor itu biasanya ramai dikunjungi staf2 KJRI dan WNI yang mengurus administrasi.

 

Kini, WNI yang tidak ada kepentingan di KJRI dan WN Malaysia pun ber-bondong2 antre di kantin yang terletak di Lot 16557, Block 11, Jalan Stutong, MTLD, 93350 Kuching itu. Ada apa?

 

Mereka ingin mencicipi dan menikmati makan bakso. Ini bukan bakso biasa yang mudah ditemui di Jiran. Ini bakso beranak yang populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia. Mulai dari gerobak pedagang kaki-5 hingga restoran besar. Utamanya di Kota Pontianak, Kalbar.

 

Melihat tren ini, Sri Cahyawati, warga Pontianak, menjadikan peluang usaha yang bisa dikembangkan di kantin miliknya. “Bakso beranak lagi booming disini. Mendadak kantin saya di belakang KJRI diserbu masyarakat bakso lover” ujarnya kepada Okezone.

 

Wanita yang disapa Mbak Cahya ini menerangkan, lebih dari 5 tahun dia buka kantin di lingkungan kantor KJRI. Dia mengakui baru kali ini ramai pengunjung. Bahkan mengantre. “Di minggu2 pertama jualan, saya dan karyawan kewalahan. Ramai banget yang ingin makan bakso beranak,” jelasnya.

 

Di Malaysia (di Kuching), banyak kuliner jenis bakso khas Jiran. Namun, olahan daging pada bulatan bakso kurang pas. “Di Kuching ada juga yang jual bakso beranak, tapi enggak seenak buatan Cahya. Mungkin beda lidah beda rasa. Tapi, bakso saya ini ramai dinikmati warga Kuching” katanya.

 

Di mingg-1 sajian bakso beranak, 75 porsi terjual sehari. Kini, usaha bakso beranak Cahya ini berlangsung sebulan. Satu porsi, dijual RM15 (ringgit) atau sekira Rp50 ribu. Pilot asal Jakarta saat di Kuching menyempatkan mencicipi bakso beranak khas Cahya. Bahkan, sehari pilot itu 2x menikmati baksonya.

 

Jadi, ada sensasi tersendiri bagi masyarakat. Mereka merasa seolah berada di Indonesia dan ketemu bakso rasa Indonesia ketika mencicipi bakso khas ini. Karena Cahya berbahan asli Indonesia. “Saya pakai bahan2 semuanya asli. Jadi ya rasa Indonesia. Kalau saya pulang ke Pontianak, saya beli bahan2 bakso. Olahnya di Kuching,” tuturnya.

 

Saat disuguhkan, pengunjung2 kantinnya yang berpikir tidak bakal bisa menghabiskan bakso  sebesar itu. Namun setelah dicicipi, akhirnya ludes tak bersisa. “Mereka penasaran dan tak bersisa serta mengaku puas. Karena bakso saya beda. Di dalamnya ada 10 cabe rawit dan 8 bulatan bakso kecil. Pedesnya enak banget,” ujarnya.

 

Umumnya, olahan daging bulat ini dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Dalam penyajiannya, bakso disajikan panas2 dengan kaldu sapi bening, dicampur mi kuning, bihun, taoge, dan tahu. Terkadang dicampur juga telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

 

Khusus bakso beranaknya Cahya  disajikan bulatan bakso dan sayur. Tanpa mi kuning, bihun, taoge, dan tahu. “Saya kini mengembangkan usaha bakso beranak. Semoga kuliner khas Tanah Air mendunia”. (tam; Ade Putra; Bahan dari : https://lifestyle.okezone.com/read/2018/11/11/298/1976340/bakso-beranak-khas-pontianak-diburu-warga-kuching-malaysia)-FatchurR *

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Langganan Artikel Gratis
Dengan mendaftarkan alamat email dibawah ini, berarti anda akan selalu dapat kiriman artikel terbaru dari Alumnimaterdei

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Anda pengunjung ke
UD. Setiadarma
Best PRICE, Best QUALITY & Best for YOU! Setiadarma

UD. Setiadarma-Surabaya Sidharta Krisnamurti HP. 08165419447

Percetakan Offset Sidoyoso
Jl. Kedung Cowek 205 Surabaya (0351) 3770001-3718318 Fax. 3763186
Bosch
Bosch Jl. kedungsari 117-119 Surabaya Telp. (62-31) 5312215-5353183-4 Fax. (62-31) 5312636 email: roda_mas888@yahoo.com
Download Buletin Media Alumni Edisi 2
Buletin-MA-utk.-Widget Buletin Media Alumni bag. 1, kilk disini Buletin Media Alumni bag. 2, klik disini buletin Media Alumni bag. 3, klik disini
Alamo
alamo
Download Buletin
buletin-IAMDP 8 Download Buletin klik pada Gambar
Sahabat kita